버섯의 효능은 뭐가 있을까?

버섯은 예로부터 많은 사람들이 즐겨온 식재료입니다.

특히 '표고버섯'은 귀한 대접을 받아왔는데요

맛도 좋고 식감도 좋고 '한약재'로 사용되어 왔습니다.

 

중국과 한국, 일본에서 아주 오래전부터 식재, 약재로 이용된 버섯.

어떤 효능이 있을까요?

1. 면역력 강화

 

면역은 건강의 기본입니다.

버섯에는 우리 몸의 면역력을 높이는 효능이 있습니다.

6개월 동안 꾸준히 섭취한 사람과 그렇지 않은 사람을 비교했을 때 눈에 띄는 차이가 보였다고 합니다.

 

2. 심혈관 질환에 좋다.

 

버섯에는 콜레스테롤 수치를 낮추는 효능이 있다고 합니다.

콜레스테롤 생성을 맞는 에리타데닌 성분이 있고

스테롤 성분도 있으며

플라크가 동맥벽에 쌓이는 것을 막아준다고 합니다.

 

3. 소염

 

우리는 박테리아와 바이러스와 균들 속에서 살아갑니다.

이것은 몸 밖뿐만 아닌 몸 안에서도 마찬가지 입니다.

물론 이런 것들 중에는 우리 몸에 이로운 것도 있지만

어떤 것들은 염증을 일으켜 우리 몸을 망가뜨립니다.

버섯에는 염증에 대응하는 효능이 있다고 합니다.

 

4. 뼈를 튼튼하게

 

버섯을 햇볕에 말리는 비타민D가 생성됩니다.

우리 몸은 햇볕을 통해 스스로 비타민D를 만들지만

대부분 비타민D가 부족해 음식이나 영양제로 보충해야 합니다.

버섯으로 뼈를 튼튼하게 하고 골다공증을 예방하는 효능이 있습니다.

 

5. 체중 감량과 소화

 

버섯에는 수용성 섬유질이 들어 있어 포만감을 주고 식욕을 낮춰줍니다.

또 비타민D가 들어 있어 체중 감량에 도움을 줍니다.

비타민 D 수치가 높은 사람이 체중 감량 효과가 더 크다고 합니다.

 

 

이외에도 피부 건강에 도움이 되고 뇌 건강에도 도움을 주는 등

버섯에는 많은 효능이 있습니다.

더운 여름철, 다이어트를 병행하거나 건강 관리를 하는 사람에게는

더할 나위 없이 좋은 식재료겠죠?

버섯으로 건강을 챙겨보세요!